蓝哥智洋CEO于斐老师谈连锁与特许行业的广阔市场“钱”景！ 在中国，被称为“现代流通革命”的连锁与特许行业起步很晚，但发展速度很快并成为流通产业新的增长点，体现了社会化大生产的现代流通方式。其本质是把现代化工业大生产的原理运用于商业，实现商业经营活动的标准化、专业化和统一化，从而达到提高规模效益的目的。 随着大批连锁明星企业的相继涌现，我国连锁与特许的市场占有率正逐步提高，其发展领域已延伸到商业、物资、粮油、医药保健、烟草、服务等众多行业，显示出强大的竞争优势。 蓝哥智洋机构CEO于斐老师同时也是《连锁与特许》杂志的栏目主编，特许经营领域一年一度的行业大会和展览会的常客，他最近与行业的精英们在无锡喜来登大酒店就连锁与特许的广阔“钱”景进行了展望。 于斐老师从我国的连锁经营仍与西方发达国家有较大的差距讲起（时间上晚了将近100年，世界上最早的连锁经营是1895年在美洲出现的美国茶叶公司），讲到了连锁经营经历了一段快速发展之后，出现的技术上、管理上、装备设置上的差距和不足，一直讲到我国连锁商业发展迅猛，有很大的发展空间，给大家鼓足了信心： 自20世纪90年代初开始发展连锁经营以来，经过10多年的探索和发展，连锁与特许行业由少到多、从小到大，逐步发展壮大，由于经营方式与组织结构所独具的优势，很快成为现代流通业的发展主流和商业领域最具活力的业态，充分显示了连锁经营对扩大内需、拉动经济增长的重要作用。同时，连锁经营这种组织形式已经影响着人们的日常生活和消费习惯，在消费品市场的地位不断提高，有力地推动了流通产业的现代化。 目前我国连锁有以下七种类型：一是超市连锁，主要经营蔬菜、食品、副食品、日用小百货、冷热饮；二是便民连锁，店铺多设在居民住宅区，营业时间较长，主要经营粮油制品、医药保健品、副食品、冷热饮；三是精品专卖连锁，主要经营国内外名品，如服装、钟表、黄金饰品等；四是大型百货连锁，主要经营百货类，营业面积均在万平方米以上；五是生产资料连锁，主要经营汽车及配件、建材、五金工具等；六是快餐连锁，主要提供标准化、系列化、大众化的餐饮服务；七是服务连锁，包括旅馆、彩扩、洗染、家庭服务等行业。 连锁与特许经营加速发展有其相当鲜明的特点： 企业经营业态间相互渗透增强。近年来，连锁经营领域出现各种业态间的相互渗透，如百货商店已不再是单一的百货业态，正从传统百货向现代百货转变，从综合百货向专业百货转变，并在店中引进了超市、专卖店、快餐店等业态，超市里也引进了专卖店、快餐店等。 对原有商业经营方式具有替代作用。“非典”、禽流感以及儿童问题奶粉等事件使消费者越来越认识到食品安全的重要性，促进了超级市场经营规模的拓展。超级市场是零售业中发展最为平稳的业态，并且表现出对原有食品店、菜市场、杂货店、百货店等传统经营方式的替代作用，这些替代虽然不是完全取代原有的业态形式，但是大大缩小了传统业态的市场份额。同时，大批连锁便利店进入社区，方便了居民的购物，连锁专业（专卖）店的规模扩张也非常迅速，这两类业态的零售额同比增长了高于超级市场增幅的一倍。 连锁零售业在全部限额以上零售业中所占份额不断提升。就无锡市来说，上半年，连锁零售企业实现零售额34.57亿元，占全部限额以上零售企业商品零售额的38.3%：从商品类别看，建筑及装潢材料类、洗涤用品类、家具类、食品饮料烟酒类、儿童玩具类、日用品类、家用电器和音像器材类零售额所占份额均超过50%，分别达到89.8%、87.9%、85.7%、78.8%、76.6%、61.8%、50.1%；从具体商品看，食糖、食用植物油、粮食、啤酒、组合音响、白酒、卷烟、微波炉、影碟机、普通电话机、房间空调器、彩色电视机、家用洗衣机、家用电冰箱销售数量都占限额以上零售企业商品总销量的一半以上，所占比重分别为95.7%、95.4%、91.0%、84.0%、80.7%、73.2%、61.4%、61.1%、57.1%、56.1%、55.8%、53.9%、53.6%、51.1%。 推动了内资零售企业的改革和发展。近年来，国有资本逐渐退出零售和餐饮业。流通领域中出现了以有限责任公司经营和连锁经营相结合的连锁零售和餐饮企业，以联华、华联、华润、农工商、苏宁、五星、老妈米线、大娘水饺等一批以股份制转变企业经营机制和连锁经营相结合的连锁企业纷纷进驻华东地区主要城市并迅速发展，不断地抢占市场，在连锁经营企业中产生了巨大影响。连锁经营在改造传统商业，提升流通领域竞争力方面起到了积极作用。 连锁企业的科技含量和现代化水平开始提高。一些新技术、新设备在连锁企业中开始应用和推广，如连锁超市中普遍应用的商品条形码、冷藏设备和时点销售系统、管理信息系统，物流配送中心的储运保管和分拣设备的自动化、机械化，专门（专卖）店的经营销售、配件供应、维修服务、技术信息咨询的“四位一体”功能等，这些技术和设施的应用，提高了流通企业的科技含量和现代化水平。 随着连锁经营进入加速扩张的阶段，表面看，这只是从店面的复制，本质却是背后的人员复制问题，这才是连锁与特许扩张真正要比拼的。人才培训与人才储备对连锁企业来说，是保持竞争力的唯一手段： 坚持面向工薪阶层，服务大众。比如连锁超市，目前国内大多数超市的主要服务对象是普通工薪阶层，指导思想是“便民、利民”，因此选址大多位于居民区附近，一些连锁超市还开展了许多其他方便消费者的服务，如大件商品送货上门、代收公用事业费、代售邮票、书刊经营、彩照扩印、服装洗染、修配、代办公用电话等等。实践证明，连锁超市的这一目标市场定位是合理的，它为连锁超市提供了广阔的市场空间，为其进一步的扩张提供了可能，取得了“投资少，见效快，效益高”的效果。 推行标准化服务，发挥规模经济作用。获得成功的连锁企业大多做到了统一店名、统一标识、统一价格、统一营业时间、统一进货、统一促销、联购分销、统一核算。实现上述各项统一之后，从根本上改变了传统商业流通企业的经营方式和组织形式，使连锁企业的经营达到了标准化、规范化，发挥了规模经济的作用。比如“洪·张国际养生中心”，与我们合作三年多时间，于2007年12月18日在加拿大主板成功上市，市值几十亿美元，他们在全国28个省189座城市设立了1000多家专卖店，并且有181个城市的专卖店已经赢利。 注重商品质量，切实维护信誉。商品的质量对于连锁经营来讲意义重大，由于各个连锁分店都代表了整个企业的形象，若每家分店都能保证所售商品的质量，将促进整个企业塑造良好的形象，增强消费者对企业的信任。当前市场上假冒伪劣商品充斥对于连锁企业来说无疑是一个很大的机遇。由于连锁企业实行统一采购，联购分销，在采购过程中对供应商（一般都为生产商）具有充分的选择余地，因此有利于对商品质量进行控制。相对于其他类型的零售企业来说，这无异于是一个很大的竞争优势。现在各连锁企业都将质量放在首要地位，通过采取一系列措施加以保证，以使消费者能够买到放心的商品。 加强人员培训，提高员工素质。连锁经营特点和运作方式要求各级管理人员及服务人员各具有一套不同于其他类型零售企业的专门知识，尤其是连锁经营在我国仍处于起步阶段，缺乏专门知识与人才。为了使员工的工作表现达到规范化连锁经营的要求，各连锁企业都加强了对员工的培训，我们蓝哥智洋机构已经为几百家连锁企业进行了这样的培训。 在中国，连锁企业中采取特许经营比例的数量也越来越大，特许连锁这种相互借势，力争双赢的模式正被越来越多的投资人所看好，是企业实现规模扩张高速化、低成本化的有力武器。 新闻链接： 于斐先生，著名品牌营销专家，蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO，中国十大杰出营销人，人民日报社市场报等8家权威媒体和机构认定的“中国品牌建设突出贡献奖”获得者，《中国证券报》特约品牌顾问，中国《品牌》杂志首席专家，清华大学高级工商管理总裁培训班导师，中国保健行业十大杰出经理人，中国最具影响力营销策划100人，中国国际健康科学研究院副理事长。 十多年的营销生涯，成功服务过多个著名品牌,其领衔蓝哥智洋国际行销顾问机构是“中国管理咨询行业最具影响力十大品牌”，现专业致力于品牌策划、公关传播、新闻营销、招商代理、市场推广、实战培训等营销服务，出色的企划力、整合力、执行力在海内外享有盛誉。 于斐先生根据自身在外企、国企、民企丰富的工作经验和资深阅历，长期致力于把低成本实战营销理论上升到实践和方法的高度，在行业中率先倡导了多个在全国深具影响的营销策略和商业模式，创造了可观丰厚的物质和社会效益。受到了《亚洲新闻人物》周刊、新加坡《联合早报》、澳门莲花卫视等海内外媒体的重点报道，其营销案例多次入选美国《福布斯》和美国科特勒营销集团《中国营销创新文库》。