连锁门店表面上是门店复制
其实是人才复制,是盈利复制
是店长标准化复制+销售标准化复制
是训练标准化复制+督导标准化复制
没有合格的店长,就没有盈利的门店
没有合格的督导,就没有标准的落地
店长标准化复制五步法
门店标准化复制:岗位标准化
店长标准化:让店长没有犯错的机会
销售标准化:让销售不用拿客户试错
训练标准化:让门店的人才源源不断
督导标准化:让连锁总部的政策落地
像《解密无印良品》的作者松井忠三,曾任无印良品十年的CEO。
他说,两本门店标准化手册培训教材支撑了企业十年的高速发展。这个教材是厚达2000页的工作指南,每个月还在更新。
一家门店标准化复制有12个大环节,再分成二级目录、三级目录,之后再分成图片话术、正确动作、错误动作……
一个门店标准化2000页的宝典,其实就是把核心岗位按照SOP(Standard Operating Procedure,即标准作业程序)的方式做了萃取,在册子里通过培训和分享的方式,变成所有员工应知应会的内容。
并且,无印良品的工作指南每个月都要修改错误的内容、更换新的内容,这就是铁打的营盘。
李一环认为连锁企业应该建立:连锁门店运营管理手册,门店标准化复制,店长标准化手册,门店销售标准化手册,门店百问百答话术手册,督导标准化体系,以及门店人才训练体系。