嗓音的美，也是人们追求美的一个重要方面。常言道，闻声如见人，一个或甜美圆润或浑厚而富有滋性的声音，会给人留下美好的回味和遐想，而声音的美，有其先天声带发育的条件，也有后天饮食保养的原因，事实上，饮食与嗓音有密切的关系，欲获得美好的声音应从以下几个方面对嗓子进行饮食保养。

       (1)供给充足的热量：从劳动强度看，教师、播音员和歌唱家属于轻体力劳动，但他们在工作时需要精神高度集中，心理负荷较重，热量消耗较大，故这类职业的人每日热能供给应高于轻体力劳动者的标准。男性每日不应少2600～3000千卡(10.85～12.55兆焦耳)。女性可供给2400～2800千卡(10.4～11.72兆焦耳)。碳水化合物的供应要充足，应占总热量的60%，因为碳水化合物是维持神经细胞的正常功能和保持正常生理活动的主要能源。另外，糖源的充足，有助于应激和预防疲劳。

        (2)供给充足的维生素：对用嗓职业的人来说，应特别注意从饮食中补充维生素A、维生素C和B族维生素。如缺乏维生素A，鼻咽喉部易发干、发炎；B族维生素能维持耳鼻喉的正常功能。维生素C如缺乏，易导致鼻粘膜出血和声带无力。

        (3)多选用有利于保护嗓子的食物：对嗓子有益的食物有苹果、梨、桔子、罗汉果、香蕉、荸荠、青萝卜、西红柿、黄瓜、小白菜、大白菜、油菜、芹菜、菠菜、紫菜、蜂蜜、豆腐、豆浆、鸡蛋、黑豆等，并可常食黄瓜麻酱拌粉皮、白菜心拌豆腐、菠菜拌粉丝、冰糖银耳羹、鸡蛋紫菜汤、大米绿豆粥、小米青菜粥等，这些清淡食品有益于润喉、清嗓和开音，并含有多种维生素和无机盐，为维持健康有益。

        (4)少吃过冷过热食物：食物过热易引起咽喉粘膜充血，影响发音和共鸣。过冷的食物可使咽喉部肌肉产生不正常的收缩和血管痉挛，使静脉血回流障碍，引致粘膜损伤，影响喉肌和声带的正常功能。

         此外，据调查和经验证明，下列食物对嗓音有不利的影响，如酒、葱、蒜、烟、花生、葵花子、臭豆腐、肥肉和过咸的食品，辣椒、酱豆腐、大油、甜食、香椿菜、韭菜、蒜苗、羊肉、虾、醋、芥末等。上述食品可使嗓子发干、口渴、痰多、糊嗓，歌唱时嗓子发木、发紧、发堵、发闷、出现劈音转音，甚至声哑失音。总之，辛辣燥热、油腻和刺激性食物不宜吃，以免使咽喉、声带充血而影响发音。

        要有一把美妙的声音，应如何保养嗓子呢？

        一. 使用适当的音量说话：
        避免大声吼叫或提高音量，尤其在吵闹的环境，使用麦克风将可免除大声说话的弊端。

        二. 使用软起声说话：
        每句话的第一个字轻松地发声，让气流与声音同时出来。

        三. 使用适当的速度说话：
        一句话的字数以不超过七到十个字为限，且句子和句子中间需做停顿和换气。

        四. 使用适当的音调说话：
        避免音调太低，以减少发声时的阻力和声带紧张。

        五. 注意音声休息：
        工作时避免滔滔不绝的大声说话，并且在工作之余也要避免长时间聊天、打电话。

        六. 多喝温开水：
        保持喉咙湿润，以补充声带因长期使用而散失水份。

        七. 避免吃刺激性的食物：
        尽量不要食用太多如烟、酒、辣椒、咖啡、浓茶等食物。

        八. 要有稳定的情绪：
        保持充足的睡眠，适当的运动，以维护良好的声带弹性。

        九. 感冒时尽量减少音声的使用：
        有音声障碍时，音声休息是最好的方法，不可使用耳语说话，若症状持续二周以上，就应尽早看医师。

        十. 注意说话时情绪的稳定性：
        在情绪极度高昂时，如盛怒、悲伤等，应避免无限制的发泄音声。