《酒桌文化礼仪》 ——中国式酒局攻略 主讲：王胜洲 【课程背景】中华民族博大精深的饮食文化中，酒文化占据了极重要的份额，酒文化的精髓不在于酒本身的品质和渊源，更在于“酒桌文化，在中国，酒是文化，礼仪，历史，风俗，最后酒酒归一，就是关系，酒桌即中国，要想赢在中国，必须 “赢在酒桌”。 【课程目标】酒桌上是对胃和情商的双重考验，本课程虽然不能短时间内改善你的胃，但可以传授迅速提升酒桌情商的方法，让您从酒桌菜鸟成为酒桌达人。 【课程时间】6小时 【授课形式】讲授、互动、视频、案例剖析、演练、游戏 【课程大纲】 引言（9：00） 帮助学员进入互动学习状态 一、论局（9：15） 1、历史上的酒局鸿门宴 2、酒酒归一利益 3、人情世故里的中国社会酒规则 4、酒桌是能量源 二、设局（9：30） 1、准备周全 2、如何邀请 3、看人点菜 4、看茶与游戏 5、座次礼仪 (10:30-10:45)茶歇 三、酒局（10：45） 1、酒的起源、分类与鉴赏 2、不同区域的饮酒文化差异 3、祝酒词 4、劝酒和拒酒 5、让酒High起来 (12:00-14:00)午休 四、谈话（14：00） 1、场面话 2、段子与游戏 3、如何即兴发挥 4、谈话洞察人心 五、宴道（14：30） 1、塑造酒局达人风范 2、魅力男人篇 3、魅力女人篇 4、优雅进餐 (15:00-15:15)茶歇 六、饭德（15：15） 1、小买单大学问 2、积极主动 七、成事（15：30） 1、人情 2、人脉 3、成功 4、脱变 （16：00-16：15）茶歇 八、财富（16：15） 1、没有酒局万万不能 2、酒局精神 九、知识盘点（14：20） 1、对你启发最大的10个知识点 2、你能够应用的5个知识点 3、马上就能用的3个知识点 4、保证能有明显效果的1个知识点 十﹑学习效果转化方案 1、改进计划 2、计划达到的效果 3、效果达到的时间 4、效果的衡量标准 5、效果监督与鉴定人 提问（16：30-17：00） 课程结束