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胡惊海
酒店餐饮内训导师
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胡惊海
酒店餐饮内训导师
酒店餐饮
执行力
培训管理
团队管理
新疆,巴音郭楞
30 ~ 40 岁
《阳光心态--快乐工作》 《餐饮基层专业技能培训》 《中(高)层管理能力修炼》 《班前例会风采》 《批评艺术》 《点菜重在推销》 《企业高层管理修炼》 《赢在中层--中层管理大变革》 《自我修炼系统-
¥20000
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简介
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胡惊海老师从事餐饮酒店服务行业长达10年之久,服务于众多餐饮企业,并获得企业的一致好评。胡惊海老师, 精通现代餐饮酒店管理,擅长酒店培训策划,被业内人士称之为“餐饮酒店管理内训导师”,对于企业文化打造和提升,员工心理素质,中高层管理能力的培养,拥有自己独特的秘笈。
2010年获得国家级“高级企业培训师”
2012年 西北区最受欢迎的讲师之一
2013年 获得硕士学位
餐饮酒店 专业知识技能评估师
服务行业 “军事化+人性化”管理创始人之一
服务行业企业文化开创者之一
餐饮酒店管理内训导师
课程
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[胡惊海]《赢在中层---中层执行大变革》
课程大纲 1 观察力的培养 2 学习的五个境界 3 如何当好中层管理 4 中层管理的两把利剑 5 新型主管的管理技巧 6 中层主管的6种精神 7 中层主管的7大管理能力 8 中(高)层管理的“五多三少”原则 9 高效中层团队法则
2016-07-15
[胡惊海]《赢在执行》
课程大纲 1 什么叫做执行力 2 执行力的衡量标准 3 任务不等于结果 4 如何检查部署的执行力 5 执行力的核心要素 6 执行力不佳的几大因素 7 “科学的程序”是执行力的保障 8 执行的“四十八字”真经 9 西点军校22条军规
2016-07-15
[胡惊海]《酒店餐饮(高层)管理修炼 》
课程大纲 一 什么叫做团队 二 如何拥有团队 三 高效团队的特征 四 团队建设原则 五 狼性的处事原则 六 沟通的艺术 ① 沟通的要素 ② 沟通的定义 ③ 沟通的三大因素 ④ 沟通的步骤 ⑤ 沟通不良的原因 ⑥ 各层面沟通宝典
2016-07-15
[胡惊海]《酒店餐饮基层餐饮培训资料》
课程大纲 第一部分 1 餐饮品牌文化的导入 2 守则概要以及文化理念 第二部分 餐饮专业知识训练 1 餐饮服务介绍 2 餐饮服务的数字概念 3 客户的类型以及分析 4 餐饮服务的误区及舒适完美服务的讲义 第三部分 礼貌礼仪素质修炼 1 礼貌、礼节、仪容、仪表、行姿、坐姿概
2016-07-15
[胡惊海]《(中高)层管理能力修炼》
课程大纲 1、管理概念和意义价值; 2、人本管理以及激励方式; 3、管理十大案例剖析及餐饮中的“四精六细” 4、酒店管理十二忌讳; 5、中层管理的19种忌讳方式 6、餐饮职业经理六要素及九段职业经理人讲义 7、管理的成熟与非成熟心态 8、管理者的七大根性 9、领导者的九大管理之道 10 、管理思考的十个点 11 、优秀管理秘籍 12 、酒店里的八常管理 13 、管理的基本原则 14 、员工管理
2016-07-15
视频
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