《长寿宴策划》
主讲:肖炳钊
课程目标: 通过本专题学习, 让学员初步学会长寿宴策划三步曲, 长寿宴活动流程、标准,掌握长寿宴策划方案撰写方法,并能用学到的知识指导落地。
【适合对象】酒店、餐饮企业投资者、各层级管理人员及营销部全体人员
【培训形式】课堂讲授、角色演练、案例分析、视频学习、讨论互动
【培训用时】一天(共6小时)
【课程內容】
第一章、让酒店日日有宴席
一、长寿宴策划三步曲
二、前期准备策划
三、长寿宴流程策划
1、让寿星心动的迎宾仪式策划
3、让寿星激动的拜寿仪式策划
3、让客人感动的长寿宴仪式策划
4、让客人难忘的送客仪式策划
四、后续工作
附:长寿宴策划方案
指导落地